01 март 2009

Гнезда от кайма


Гнезда от кайма, кисели краставички, лютеница, кашкавал
Гарнитура: пържени картофи
600гр. кайма / в случая е само Еленска
Овкусена е с:
1 гл. лук/ нарязана на ситно
1 яйце
черен пипер
кимион
сол
чубрица
магданоз
За плънката:
кисели краставички, кашкавал, лютеница /С плънката може да се импровизира.
От овкусената кайма се правят малки топчета. В средата на топчета се пробива дупка с пръстите на ръцете. В тази дупчица съм сложила на дъното малко лютеница, набола съм киселите краставички, после сложих кашкавал и поръсих с малко чубрица. Наредила съм ги върху алуминиево фолио и пекох на 200 градуса за около 25-30 минути.

Няма коментари:

Публикуване на коментар